En el corazón de la histórica Judería de Córdoba, el restaurante «El Caballo Rojo» destaca como un auténtico refugio para los amantes de la gastronomía andaluza.Ofreciendo un respiro del sofocante calor veraniego con sus platos.
Experiencias Refrescantes
Durante el verano en Córdoba, las opciones de entretenimiento son diversas: El Califa Fest ofrece música en vivo con artistas de renombre en la plaza de toros de Los Califas. Las visitas nocturnas a la Mezquita-Catedral y a Medina Azahara brindan una experiencia única bajo la luz de la luna. El parque acuático Aquasierra es perfecto para refrescarse con sus toboganes y piscinas. La ciudad ofrece una rica vida cultural y gastronómica que no descansa en verano. Y para disfrutar en familia, la Ciudad de los niños y las niñas es ideal.
La carta de “El Caballo Rojo” está diseñada para satisfacer y refrescar:
Descubre nuestros platos estrella en verano, una selección cuidadosamente elaborada para deleitar tus sentidos. Desde la Anchoa del Cantábrico sobre brioche tostado con mantequilla de oveja y praliné de pistacho, hasta las Chuletitas de cordero lechal con praliné de almendra y salsa de orejones. También disfruta del Trío de Ensaladilla de ventresca de atún, de huevo frito y de gamba blanca y el Atún rojo salvaje en crudo con salsa de mango y chipotle. Cada plato es una obra maestra culinaria, elaborada con los mejores ingredientes y atención al detalle. Sumérgete en este viaje gastronómico y disfruta de una experiencia inolvidable para el paladar.
También puedes disfrutar de nuestros platos en el bar para tapear:
Descubre nuestros platos para tapear, una selección cuidadosamente elaborada para deleitar tus sentidos. Desde la Tabla de embutidos ibéricos de bellota de los Pedroches hasta el Bikini de tartar de gamba blanca con crema de aguacate y huevas de arenque, cada plato es un homenaje a la riqueza culinaria del sur de España. Deléitate con la Ensaladilla rusa de ventresca de atún, el tradicional Flamenquín cordobés y el irresistible Rabo de toro. Una fusión de sabores y tradiciones que te transportarán a la esencia misma de la cocina sureña.
El Caballo Rojo no es solo un restaurante, es una experiencia que celebra la riqueza de la cultura cordobesa. Este verano, déjate llevar por los sabores, los sonidos y las sensaciones que solo este lugar puede ofrecer. Haz tu reserva y prepárate para una aventura culinaria que te refrescará en todos los sentidos