Descubre los Menús de Navidad 2025

por boxdigital | Dic 3, 2024 | Blog

Desde el restaurante El Caballo Rojo queremos invitaros a vivir una Navidad mágica y llena de sabor en nuestro local, situado frente a la impresionante Mezquita-Catedral. Un lugar con historia, tradición y encanto, donde podréis disfrutar de una cocina cordobesa de...

La rica historia culinaria de Córdoba y su influencia en la cocina actual

por boxdigital | Oct 21, 2024 | Blog

Córdoba, una ciudad con una historia fascinante y una rica herencia cultural, ha sido un crisol de influencias culinarias a lo largo de los siglos. La gastronomía cordobesa es un reflejo de su pasado, marcado por la presencia romana, árabe y judía. Esta fusión de...

Las tradiciones cordobesas por San Rafael: Una celebración de historia y gastronomía

por boxdigital | Oct 14, 2024 | Blog

Córdoba, una ciudad rica en historia y cultura, celebra con entusiasmo el Día de San Rafael cada 24 de octubre. Esta festividad, única en su fecha, es una oportunidad para sumergirse en las tradiciones locales y disfrutar de una gastronomía única. En este artículo,...

Descubre los vinos con D.O. Montilla-Moriles: Un viaje a través de la excelencia vinícola

por boxdigital | Sep 23, 2024 | Blog

La Denominación de Origen Protegida (D.O.) Montilla-Moriles, situada en el sur de la provincia de Córdoba, España, es conocida por producir algunos de los vinos más singulares y de alta calidad del mundo. Estos vinos, elaborados principalmente con la uva Pedro...

Ingredientes locales de Córdoba en Otoño: Un viaje gastronómico

por boxdigital | Sep 12, 2024 | Blog

Introducción El otoño en Andalucía es una temporada de abundancia y riqueza culinaria. Los mercados se llenan de productos frescos y locales que reflejan la diversidad y la calidad de la tierra andaluza. En este artículo, exploraremos los ingredientes de temporada en...